Resep Bolu Ketan Hitam Isi Keju (Kukus)
Resep Bolu Ketan Hitam Isi Keju (Kukus) Bolu ketan hitam dengan isian keju lumer di dalamnya akan menjadi camilan istimewa yang memanjakan lidah Anda. Perpaduan rasa manis legit dari ketan hitam dan gurihnya keju menciptakan harmoni rasa yang unik dan tak terlupakan. Bahan-bahan: Untuk Bolu: Tepung Ketan Hitam: 200 gram, ayak Telur: 4 butir (ukuran sedang) Gula Pasir: 125 - 150 gram (sesuaikan selera manis) Emulsifier (SP/TBM/Ovalet): 1 sendok teh Santan Instan: 65 ml (1 sachet kecil) Minyak Goreng: 100 ml Pasta Vanila: 1/2 sendok teh (opsional, untuk aroma) Garam: Sejumput (sekitar 1/4 sendok teh) Untuk Isian Keju Lumer: Keju Oles (Cream Cheese/Keju Spread): 160 gram Susu Kental Manis: 2 sendok makan (sesuaikan selera manis) Peralatan: Loyang bulat diameter 20 cm atau loyang kotak ukuran 20x10 cm Mixer Spatula Panci kukusan Plastik segitiga (piping bag) Cara Membuat: Siapkan Isian Keju: Dalam sebuah wadah, campurkan keju oles dan susu kental manis . Aduk rata menggunakan s...